Unsere Speisekarten
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Wir leben Gastronomie und lieben gutes Essen! Frische, regionale Produkte bilden die kulinarische Basis für unsere köstlichen Kreationen: Wir arbeiten Hand in Hand mit regionalen Erzeugern und wählen mit viel Geduld und dem richtigen Gefühl im Gaumen die perfekten Produkte für Ihr Menü aus.
Unser Küchenteam vermählt die unterschiedlichsten Aromen und ausgewählte Produkte zu interessanten Geschmackskompositionen, mit Einflüssen aus der luxemburgischen, französischen und deutschen Küche. Abgerundet wird Ihr Menü durch eine umfangreiche Weinkarte, die die perfekte Symbiose zu unserer kreativen Küche bildet. Unser Sommelier empfiehlt Ihnen daraus den perfekten Wein für Ihr Gericht. |
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Mittagstisch Empfehlung
• Tagessuppe: 6,50 € (7|9)
• Dorade an Limettenrisotto / Pesto Rosso : 17,90€ (4|7|9)
• Frikadellen mit Bratkartoffeln und Erbsen-Möhren-Gemüse : 18,90 € (1|3|7|10)
• Schnitzel nach Jäger-Art / Pommes und Salat : 16,90 € (1|3|7)
• Schnitzel Holstein (Speck und Spiegelei) mit Pommes und Salat: 16,90 € (1|3|9|10)
• Rinderroulade mit Rotkraut und gefüllte Klöße: 19,90 € (7|9|10|12)
• Träipen mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und Apfelmus : 18,90€ (1|7|12)
• Wäinzoossiss mit Kartoffelpüree in Senfsauce: 13,90 € (7|9|10)
• Stroganoff/Rinderfiletspitzen mit Schmand und Tagliarini : 22,50€ (1|9|12)
• Choucroute mit Kartoffelpüree und Sauerkraut : 18,50€ (7|9|10|12|13)
• Bandnudeln mit Lachsstreifen in Rieslingsoße: 19,50 € (1|3|4|7|9|12|13)
• Dessert – Tagesempfehlung: 6,50 €
• Dorade an Limettenrisotto / Pesto Rosso : 17,90€ (4|7|9)
• Frikadellen mit Bratkartoffeln und Erbsen-Möhren-Gemüse : 18,90 € (1|3|7|10)
• Schnitzel nach Jäger-Art / Pommes und Salat : 16,90 € (1|3|7)
• Schnitzel Holstein (Speck und Spiegelei) mit Pommes und Salat: 16,90 € (1|3|9|10)
• Rinderroulade mit Rotkraut und gefüllte Klöße: 19,90 € (7|9|10|12)
• Träipen mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und Apfelmus : 18,90€ (1|7|12)
• Wäinzoossiss mit Kartoffelpüree in Senfsauce: 13,90 € (7|9|10)
• Stroganoff/Rinderfiletspitzen mit Schmand und Tagliarini : 22,50€ (1|9|12)
• Choucroute mit Kartoffelpüree und Sauerkraut : 18,50€ (7|9|10|12|13)
• Bandnudeln mit Lachsstreifen in Rieslingsoße: 19,50 € (1|3|4|7|9|12|13)
• Dessert – Tagesempfehlung: 6,50 €
Plat du Jour
Neben unserer regulären Speisekarte bieten wir Ihnen täglich ab 12:00 Uhr die „Carte du Plate du Jour“ an. Hier finden Sie jeden Tag wechselnde Gerichte, die sich perfekt für den Mittagstisch eignen. Egal ob Sie ein Geschäftsessen planen oder einfach mal zur Mittagszeit die eigene Küche kalt lassen möchten: Wir offerieren Ihnen abwechslungsreiche Gerichte, die jedem Anspruch gerecht werden. Lassen Sie sich überraschen! Unser Küchenteam vermählt die unterschiedlichsten Aromen und ausgewählte Produkte zu interessanten Geschmackskompositionen, mit Einflüssen aus der luxemburgischen, französischen und deutschen Küche. Abgerundet wird Ihr Menü durch unsere umfangreiche Weinkarte, die die perfekte Symbiose zu unserer kreativen Küche bildet. Unser Sommelier empfiehlt Ihnen daraus den perfekten Wein für Ihr Gericht...
Unsere Vorspeisen
• Carpaccio von Roter Beete / Rucola / Karamellisierter Ziegenkäse / Himbeerdressing: 14,90 € (1/2/7) Auch vegan möglich
• Carpaccio vom Lachs / Kapern / Oliven / Kräuterpesto / Toast: 22,90 € (1/7/9/10)
• 5 Kräuter-Riesengarnelen / Lauch / Kirschtomaten / Knoblauchbaguette: 24,50 € (1/2/7)
• Hausgemachte Ravioli mit Garnelen auf Gemüsekonfetti an Krustentierschaum : 19,90 € (1/3/4/7/9)
• Carpaccio vom Lachs / Kapern / Oliven / Kräuterpesto / Toast: 22,90 € (1/7/9/10)
• 5 Kräuter-Riesengarnelen / Lauch / Kirschtomaten / Knoblauchbaguette: 24,50 € (1/2/7)
• Hausgemachte Ravioli mit Garnelen auf Gemüsekonfetti an Krustentierschaum : 19,90 € (1/3/4/7/9)
Hausgemachte Suppen
• Kürbissuppe mit Kürbisöl : 12,90 € (7/9)
• Rindfleischsuppe mit Gemüsejulienne / Markklößchen / Flädle: 8,90 € (1/3/7/9)
• Rindfleischsuppe mit Gemüsejulienne / Markklößchen / Flädle: 8,90 € (1/3/7/9)
Vegetarische Freunde
• Hausgemachte Ravioli gef. mit Wurzelgemüse /an Champignon-Lauchgemüse / Cherrytomaten / Weißweinschaum: 22,50 € (1/3/7/9)
• Vegetarischer Kichererbsenburger / Pommes / Rohkostsalat / Kräuterschmand: 23,90 € (1/7/10) Auch vegan möglich
• Vegetarischer Kichererbsenburger / Pommes / Rohkostsalat / Kräuterschmand: 23,90 € (1/7/10) Auch vegan möglich
Unser Koch und das Meer
• Kabeljaufilet auf der Haut gebraten auf Blattspinat in Rahm / Senfsoße / Kartoffelpüree: 37,90 € (4/7/9/13)
• Gebratenes Zanderfilet / mit Rahmwirsing, Lauchpüree und Parmaschinkenchips : 33,90 € (1/4/7/9)
• 9 Kräuter-Riesengarnelen / Lauch / Kirschtomaten / Pommes: 35,50 € (1/2/7)
• Gebratenes Zanderfilet / mit Rahmwirsing, Lauchpüree und Parmaschinkenchips : 33,90 € (1/4/7/9)
• 9 Kräuter-Riesengarnelen / Lauch / Kirschtomaten / Pommes: 35,50 € (1/2/7)
Unsere Steak-Empfehlung (aus dem 850° Beefer)
• Rinderfilet unter der Kräuterkruste / Pommes Dauphine / Gemüse / Rosmarin Soße: 36,90 € (1/3/7/9)
Auf Wunsch mit einer gebratenen Scheibe Foie gras (ohne Kräuterkruste): 10,90 €
• „Tagliata de boeuf“, Black Angus Roastbeef aus Uruguay mit Fettrand / gehobelter Parmesan / Rucola / Pommes / Schalottenjus: 38,50 € (7/9)
• Rindersteak „RIB EYE“, ca. 300g / Stark-marmoriert mit Fettauge / Bratkartoffeln / Zwiebel-Champions / Schalottenjus: 42,80 € (7/9)
(Kräuterbutter auf Anfrage)
Auf Wunsch mit einer gebratenen Scheibe Foie gras (ohne Kräuterkruste): 10,90 €
• „Tagliata de boeuf“, Black Angus Roastbeef aus Uruguay mit Fettrand / gehobelter Parmesan / Rucola / Pommes / Schalottenjus: 38,50 € (7/9)
• Rindersteak „RIB EYE“, ca. 300g / Stark-marmoriert mit Fettauge / Bratkartoffeln / Zwiebel-Champions / Schalottenjus: 42,80 € (7/9)
(Kräuterbutter auf Anfrage)
Mit dem angegebenen Rohgewicht legen wir Ihr Steak auf den Grill.
Fleisch / Les viandes
• 'Wiener Schnitzel' aus Kalbfleisch / Pommes Frites / Salat / Preiselbeermarmelade: 27,90€ (1/3/7/9)
• „Cordon bleu“ vom Schwein / Salat / Bratkartoffeln / Champignoncreme / Salat: 27,90 € (1|3|7|9|10|12)
• Kalbsfilet im Speckmantel / Schwarzwurzel mit Rosenkohl / Pommes Dauphine / Calvados Rahmsoße: 37,90 € (1/3/7)
• Geschnetzeltes vom Kalb "Züricher ART" mit Reibekuchen und Schmand : 32,50 € (1/3/7)
• "Chateaubriand", Black Angus aus Weidehaltung / Pommes Dauphine / frische Gemüseplatte / Sauce Béarnaise /
Schalottenjus (für 2 Personen): 98,00 € (3/7/9)
• „Cordon bleu“ vom Schwein / Salat / Bratkartoffeln / Champignoncreme / Salat: 27,90 € (1|3|7|9|10|12)
• Kalbsfilet im Speckmantel / Schwarzwurzel mit Rosenkohl / Pommes Dauphine / Calvados Rahmsoße: 37,90 € (1/3/7)
• Geschnetzeltes vom Kalb "Züricher ART" mit Reibekuchen und Schmand : 32,50 € (1/3/7)
• "Chateaubriand", Black Angus aus Weidehaltung / Pommes Dauphine / frische Gemüseplatte / Sauce Béarnaise /
Schalottenjus (für 2 Personen): 98,00 € (3/7/9)
Schmackhaftes aus der luxembourger Küche
• „Ham, Fritten an Zalot“ / einheimischer roher und gekochter Schinken / Pommes Frites / Salat: 23,90 € (3/7/9/10)
• 'Bouchée à la Reine' Königinpastete / Pommes / Salat: 21,90 € (1/3/7/9/10)
• Bauernsalat / einheimischer roher Schinken / Speckkartoffeln / Spiegelei: 20,50 € (/|3/7/9/10)
• Burger 'V8 Spezial' Nach Art des Hauses (100% Rindfleisch) Haussoße / Preiselbeeren / Salat / Brie / Bacon / Pommes / Rohkostsalat: 22,90 € (1/3/7/10)
• Salat mit Rinderfiletspitzen: 22,50 € (7/9/10)
• Träipen mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und Apfelmus : 18,90€ (1|7|12)
• 'Bouchée à la Reine' Königinpastete / Pommes / Salat: 21,90 € (1/3/7/9/10)
• Bauernsalat / einheimischer roher Schinken / Speckkartoffeln / Spiegelei: 20,50 € (/|3/7/9/10)
• Burger 'V8 Spezial' Nach Art des Hauses (100% Rindfleisch) Haussoße / Preiselbeeren / Salat / Brie / Bacon / Pommes / Rohkostsalat: 22,90 € (1/3/7/10)
• Salat mit Rinderfiletspitzen: 22,50 € (7/9/10)
• Träipen mit Kartoffelpüree, Sauerkraut und Apfelmus : 18,90€ (1|7|12)
Kinderkarte / Pour les enfants
• „Micky-Maus Teller“ / Schnitzel / Erbsen-Mohren Gemüse / Pommes Frites: 13,50 € (1/3/7/9)
• „Crispy Chicken“ / Erbsen-Mohren Gemüse / Kartoffelpüree: 12,50 € (1/3/7)
• 5 Bratwürstchen / Erbsen-Mohren Gemüse / Pommes Frites: 10,90 € (3/7)
• „Crispy Chicken“ / Erbsen-Mohren Gemüse / Kartoffelpüree: 12,50 € (1/3/7)
• 5 Bratwürstchen / Erbsen-Mohren Gemüse / Pommes Frites: 10,90 € (3/7)
Dessert - das Süße zum Schluss
• 'Crème Brûlée' von der Tonkabohne / Kirsch-Sorbet: 13,50 € (3/7)
• Eiskaffee / Vanilleeis / Sahne: 9,80 € (3/7)
• Apfelstrudel / Vanilleeis / Vanillesoße / Sahne: 12,90 € (1/3/7)
• 'Dame Blanche' 3 Kugeln Vanilleeis / Sahne / heiße Schokoladensoße: 11,90 € (1/3/5/7)
• Eis nach Wahl (Vanille, Schokolade, Straciatella, Erdbeere oder Walnuss / Preis pro Portionskugel: 3,00 € (3/7/8)
• Kokos Parfaite auf Anannas-Minz Ragout : 11,89 € (3/7)
• Sahne, Portion zusätzlich: 1,60 € (7)
• Sorbets, verschiedene hausgemachte Sorten / Preis pro Portionskugel: 3,60 €
Mit passendem Digestif:
• Birnensorbet mit Williams-Christ-Brand: : 10,80 €
• Zitronensorbet mit Vodka: 11,90 €
• Apfelsorbet mit Calvados: 11,90 €
• Eiskaffee / Vanilleeis / Sahne: 9,80 € (3/7)
• Apfelstrudel / Vanilleeis / Vanillesoße / Sahne: 12,90 € (1/3/7)
• 'Dame Blanche' 3 Kugeln Vanilleeis / Sahne / heiße Schokoladensoße: 11,90 € (1/3/5/7)
• Eis nach Wahl (Vanille, Schokolade, Straciatella, Erdbeere oder Walnuss / Preis pro Portionskugel: 3,00 € (3/7/8)
• Kokos Parfaite auf Anannas-Minz Ragout : 11,89 € (3/7)
• Sahne, Portion zusätzlich: 1,60 € (7)
• Sorbets, verschiedene hausgemachte Sorten / Preis pro Portionskugel: 3,60 €
Mit passendem Digestif:
• Birnensorbet mit Williams-Christ-Brand: : 10,80 €
• Zitronensorbet mit Vodka: 11,90 €
• Apfelsorbet mit Calvados: 11,90 €
Heißgetränke
• Kaffee: 3,90 €
• Espresso: 3,80 €
• Espresso / Vanille-Eis: 6,90 €
• Espresso macchiato: 3,90 €
• Espresso doppelt: 6,50 €
• Cappuccino mit Sahne: 4,90 € / ohne Sahne: 4,90 €
• Milchkaffee: 3,90 €
• Latte macchiato: 4,90 €
• 'Irish Coffee': 10,50 €
• Heiße Schokolade mit/ohne Sahne: 4,90 €
• Teesorten: 3,00 €
(Darjeeling / Früchtetee / Kamillentee / Grüner Tee / Pfefferminztee)
• Espresso: 3,80 €
• Espresso / Vanille-Eis: 6,90 €
• Espresso macchiato: 3,90 €
• Espresso doppelt: 6,50 €
• Cappuccino mit Sahne: 4,90 € / ohne Sahne: 4,90 €
• Milchkaffee: 3,90 €
• Latte macchiato: 4,90 €
• 'Irish Coffee': 10,50 €
• Heiße Schokolade mit/ohne Sahne: 4,90 €
• Teesorten: 3,00 €
(Darjeeling / Früchtetee / Kamillentee / Grüner Tee / Pfefferminztee)